18 Şubat 2015 Çarşamba

Yoğurtlu Bulgur Salatası





Bu salata benim ilk tattığımda bayıldığım bir tarif. Sevim teyze ve Sebahat Teyze sayesinde tattığım için onlara teşekkür etmek istiyorum. Eşimde bayıldı ve sürekli yapar oldum. Denemenizi tavsiye ediyorum.


Malzemeler;

1 bardak ince bulgur
2,5 bardak yoğurt
1 kaşık mayonez
İstenilen yeşillikler ( ben taze soğan yeşil kısımları, maydanoz, dereotu, taze nane ekledim.)
Yarım tatlı kaşığı tuz
6-7 diş sarımsak
zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı;

Bulgur yoğurt ile karıştırılıp buzdolabında ben az 4 saat bekletilir. İçine mayonez, yeşillikler ve tuz eklenir. Sarımsaklar ufak ufak doğranır zeytinyağ ile pişirilir. Burada ki püf yakmadan çıtır çıtır olacak şekilde pişirmek olmalı. bu sırada kırmızı biberide ekleyip yağın altını yapatın. Salatayı servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı karışımı dökün.

Afiyet olsun...

11 yorum:

  1. farklı bir tarif deneyeceğiz ve göreceğiz bakalım, elinize sağlık..
    Berrin

    YanıtlaSil
  2. Gercekten nefis bir tarif,denemeli,tesekkürler!

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık. Sağlık ve lezzet bir ara da.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  4. salata tarıfıne tekrar bakıyordum :)) nerelerdesiniz..
    Berrin

    YanıtlaSil
  5. Bulguru haşlamadan mı yogurtla karıştırıyoru

    YanıtlaSil
  6. Haslanmayinca dişe dokunmaz mı anlamadım

    YanıtlaSil
  7. Yaptım harika oldu.

    YanıtlaSil
  8. Super oldu özellikle raki mezesi olarak kullanan yada kızartma yaninda harikaaa

    YanıtlaSil
  9. Tarif için teşekkürler. Denedim mükemmel oldu.😊 Yoğurtlu bulgur dolapta beklerken yumuşacık oldu.Çok güzel bir salata-meze. :)

    YanıtlaSil
  10. Bardak ölçüsü cay bardağını su bardağını acaba.

    YanıtlaSil

Yorum blogcuyu hep mutlu eder. Beni mutlu ettiğiniz için şimdiden teşekkürler...